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Cuisine au tronc d'arbre

La cuisine au tronc d'arbre - Une cuisine à travers d'un tronc d'arbre

La planification et la réalisation de la cuisine au tronc d'arbre en collaboration avec la société d’ameublement Kirchmair, ont constitué un moment fort pour nous l’année dernière. Bien que nous ayons déjà fabriqué des meubles et des objets en bois, ce projet était vraiment unique. Et bien sûr, un défi, car nous ne faisons pas chaque jour un tronc d’arbre complet pour une cuisine entièrement équipée et fonctionnelle.

Mais comment est-ce arrivé? L'histoire a commencé au printemps 2018, plutôt aventureuse comme c'est souvent le cas lorsque nos arbres nous parviennent. Un agriculteur près de notre atelier à Perwang nous a appelés parce qu’il voulait couper un chêne. Un bel arbre avec un grand diamètre et "un petit trou" dans le tronc. Nous y sommes allés et avons constaté que le "petit trou" a un diamètre allant jusqu’à 70 cm en traverse tout le long du tronc. Donc, un tronc complètement creux. C'est pourquoi l'arbre est mort et a dû être abandonné.

 

Arbre abattu, et le joli chêne nous est parvenu dans l'atelier. D'abord dans la chambre de séchage, mais nous ne savons pas encore ce qu'il deviendra exactement. Seulement après une refléxion avec Hannes du magasin de meubles Kirchmair, l’idée est venue de la cuisine mobile. La cuisine de tronc pour présenter aux foires, organiser des démonstrations culinaire ou aussi pour celebrer des événements. Les croquis et la planification ont donc commencé avec l’idée de laisser agir le tronc le plus que possible.

Lorsque la conception était prête, nous avons commencé l'usinage. Tout d'abord, le tronc a été brossé et nettoyé. Ensuite, le plan de travail de la cuisine a été créé avec la tronçonneuse, et au dessous les renfoncements pour les ustensiles de cuisine. Bien sûr, nous avons été ravis de constater que le tronc était déjà en grande partie creux - il fallait beaucoup moins creuser.

Après avoir nettoyé toutes les surfaces et les bords, le tronc est arrivé chez l'ajusteur à la fin de l’été et tous les parties en métal ont été montées. Ensuite, le tronc a passé quelques semaines dans la chambre de séchage afin que l'excès d’humidité s'échappe du bois. Tout très doucement de sorte qu'il n'y ait pas de fissures sur le plan de travail finie. En automne, la société Kirchmair s’est occupée de l’installation des appareils de cuisine, du revêtement de surface et de l’assemblage final. Tous les appareils de cuisine proviennent du fabricant allemand Gaggenau. La plaque à griller Teppanyaki a été intégrée au plan de travail et la hotte d'extraction a été également installée.

Notre objectif était de pouvoir présenter la cuisine au tronc d'arbre au salon de la restauration à Salzbourg. Cela a également fonctionné et le tronc est devenu le point culminant du salon: non seulement la cuisine au tronc d'arbre a été montrée au publique, mais aussi utilisée pour des démonstrations culinaires avec des plats autrichien classique de "Soulfood" offert aux invités.

 

   

   

Nous étions très heureux de réaliser un projet aussi créatif et inhabituel, nous espérons de etrouver bientôt des troncs également extraordinaire!

PS: L'autre section du tronc d'environ de deux mètres a été transformée en un canapé confortable avec un revêtement en cuir naturel et un éclairage LED!

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